Maydanoz suyunun faydaları, Maydanoz neye iyi gelir, Maydanoz suyu nasıl yapılır ve faydaları nelerdir işte detaylar. Vitamin ve mineral açısından çok zengin bir sebze olan maydanoz, böbreklere, idrar yolu enfeksiyonlarına, sindirim yolu, ödem, astım ve öksürüğe iyi gelmektedir. Hala üzerinde araştırmalar yapılan maydanoz, C vitamini, A vitamini, K vitamini içermektedir. İşte, maydanoz ve maydanoz suyunun faydaları;
Maydanozun faydaları
İdrar söktürücü
Maydanoz, güçlü bir idrar söktürücüdür. Vücuttan ödemin atılması için kullanılır. Safra ve böbrek taşlarının atılması için maydanoz suyu kullanılır fakat, başlamadan önce mutlaka doktora danışılmalıdır.
Öksürük ve sinüzit
Hastalık ve alerji kaynaklı artan mukusun vücuttan atılmasını sağlar. Sinüslerin dolduğu ve öksürüğün arttığı zamanlarda maydanoz suyu ve çayı rahatlama sağlar.
Gaz
Yemeklerden sonra yaşanan gaz sorunlarında kullanılan maydanoz suyu ve çayı çok etkilidir.
Göz sağlığı
Göz sağlığına iyi gelen A vitamini, retinada ışığa karşı koruma yapan rodopsin pigmentinin üretilmesini sağlar.
Cilt sağlığı
Maydanoz içinde yüksek oranda C vitamini vardır. C vitamini sayesinde, ciltte gençleşmeyi sağlayan kolajen üretimi artar. C vitaminini bol almak, ciltte yaşlanma etkilerini yavaşlatır.
Kanserden korunma
Maydanozun kansere karşı koruyucu olduğu düşünülür. Çünkü, bu konuda yapılan araştırmalar henüz daha yetersizdir. Fakat, maydanoz içinde bulunan carnosol isimli kimyasal, hayvanlarda kanser hücrelerinin çoğalmasını engellemektedir.
Kilo verme
Pek çok diyet listesinde olan maydanoz ve maydanoz suyu vücuttan ödem atılmasını sağlamaktadır. İşte, bu nedenle kilo vermede kullanılır.
Kalp sağlığı
Folik asit içeren maydanoz, damarları tahrip eden homosistein isimli kimyasalı nötralize eder. Bu nedenle de damar tıkanıklığı ile kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.
Romatoid artrit
Maydanoz çok iyi bir C vitamini kaynağıdır. C vitamini sayesinde iltihaplı romatizma riski düşer.
Böbrek sağlığı
Böbrek taşları ve böbreklerin iyi çalışması için kullanılan maydanoz, böbrek fonksiyonlarının artmasında kullanılır.
Ağız kokusu
Maydanozda bulunan klorofil, ağız kokusunu temizler.
Maydanozun besin değeri
1 yemek kaşığı maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının %8’ni, kalsiyumun %1’ini, demirin %1’ini, A vitaminin %6’sını, K vitaminin %70’ini, folatın %1’ini karşılar. Ayrıca, E, B6, çinko, fosfor, lif, magnezyum ve bakır minerali açısından zengindir.
Maydanoz suyu nasıl hazırlanır?
Sadece maydanoz suyu yaparsanız, su size acı gelecektir ve içmekte zorlanırsınız. Bu nedenle, havuç, kereviz, salatalık, domates ile birlikte katı meyve sıkacağından 6-7 dal maydanoz geçirin. Katı meyve sıkacağı yoksa, 10 adet maydanozun yaprağını kaynamış suda 10 dakika kadar bekletin ve çayı limonla tatlandırarak için.
