Bezelye hangi tür besin grubuna girdiği sorulduğunda genellikle tereddüt edilir. Bakliyat mı yoksa bezelye mi olduğu her zaman karıştırılan bir besindir. İçeriğindeki besin ögelerine göz atıldığında, bezelyenin sebze olduğu daha ağır basmaktadır. Yazımızda, öncelikle bezelyenin besin değerlerine, daha sonra da bezelyenin faydalarına yer vereceğiz. İşte, detaylar;
Bezelyenin besin değerleri
100 gram kadar çiğ bezelyede, taze olan bezelye tanelerindeki besin değerleri şu şekildedir;
- 84 kalori
- 14,4 gram protein
- 0 kolesterol
- 0,4 gram yağ
- 2 gram lif
- 116 mlgr fosfor
- 26 mlgr kalsiyum
- 1,9 mlgr demir
- 2 mlgr sodyum
- 316 mlgr potasyum
- 35 mlgr magnezyum
- 640 Iu A vitamini
- 0,35 mlgr B1 vitamini
- 0,14 mlgr B2 vitamini
- 2,9 mlgr B3 vitamini
- 0,16 mlgr B6 vitamini
- 35,5 mlgr folik asit
- 27 mlgr C vitamini
- 2,1 mlgr E vitamini
Bezelyenin faydaları
- 100 gramında 2 gram lif olmasından dolayı çok önemli bir lif deposudur. Bağırsakların çalışmasını sağlar. Lifleri çözülebilmektedir ve buna bağlı olarak kötü kolesterolü düşürmeye katkı sağlar. Ayrıca kalp sağlığını da korumaktadır.
- B1 vitamini içermesinden dolayı uykunun düzene girmesine kardım eder. Ayrıca tüm B grubu vitaminlerindeki gibi iştah açıcı özelliğe sahiptir.
- Zengin demir içeriğinden ötürü kansızlık problemine karşı iyileştirici özellik taşımaktadır.
- İçeriğinde yer alan potasyum minerali nedeniyle kasların kuvvetlenmesine katkı sağlamaktadır.
- Kanser hastalıklarına karşı koruma özelliği bulunmaktadır.
- Bezelyenin içeriğinde bulunan kalsiyum minerali sayesinde kemik yapısında güçlenme sağlamaktadır.
- İçerdiği C vitamini, çinko ve beta karoten ve antioksidan elementler vasıtasıyla bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlamakta, kanser hastalıklarına karşı etkin bir korumada katkı yapmaktadır.
- Lif içeriğinin çözülebilme özelliğinden dolayı, kan şekerinin düzenlenmesini ve kabızlığın giderilmesini veya önlenmesini sağlayabilmektedir.
- Bezelye akciğer, kalp, karaciğer ve safra kesesi hastalıklarının tedavilerinde iyileştirici özelliğinin yanı sıra, koruyucu etki de sağlamaktadır.
