Soya fasulyesi, genellikle Uzakdoğu mutfağında kullanılan filizi ile önce salatalarımıza girdi. Ardından soyadan elde edilen pek çok ürünle, market raflarında rastlar olduk. Soya sütü son zamanlarda oldukça popüler. Özellikle …
Doymuş yağ ve kolesterol barındırmayan soya fasulyesi, oldukça yüksek kaliteli protein içeriğine sahiptir. Bu özelliklerinden dolayı çok yönlü olarak
Soya fasulyesi, birçok bitkisel kaynağa göre oldukça yüksek protein oranına sahiptir. Bu özelliği ile hayvansal protein kaynaklarına göre de oldukça sağlıklı bir protein kaynağı haline gelmektedir. Soya fasulyesinin insan …