Dereotu neye iyi gelir, dereotunun faydaları nelerdir, dereotu hangi hastalıklara iyi gelir işte tüm detaylarıyla dereotu mucizesi..
Dereotu çok zengin bir vitamin ve mineral deposu olup kalsiyum, demir, magnezyum minerallerinin yanı sıra A ve C vitaminleri bakımından da çok zengin bir besindir. Dereotunun bu özellikleri vücudu hastalıklara karşı güçlendirmekte, kalsiyum minerali içeriği ile de kemik kaybına karşı koruma sağlamaktadır. Kalori bakımından düşük değere sahip olan dereotu, popüler diyetlerin de vazgeçilmez unsurlarından biri olmuştur.
Dereotunun sağlığa olan faydaları nelerdir?
1- Sindirime iyi gelir:
Dereotu sindirime bağlı gelişen mide kramplarına ve mide ağrılarına karşı oldukça faydalıdır. Dereotu ile ilgili yapılan çalışmalar, aşırı mide asidi üretimini baskıladığını ve ülser gibi hastalıkların gelişimini önlediğini göstermiştir. Dereotu yağının da gaz giderici, anti-spazmodik ve sedatif özellikleri vardır.
2- Şekeri düşürür:
Dereotunda bulunan öjenol antiseptik ve lokal anestetik olarak kullanılan bir fenoldür. Bu içeriği nedeniyle de şekerin düşmesine katkı sağlamaktadır.
3- Antioksidan etkisi bulunur:
İçeriğindeki bazı bileşenler toksinlerin temizlenmesine yarayan enzimlerin üretimini tetiklemektedir. Sigara dumanı dolayısıyla vücutta meydana gelen hasarın en aza indirilmesinde oldukça etkili besinlerden biridir.
4- Kolesterolü düşürür:
Dereotu yapraklarından elde edilen özüt trigliseridi %50, toplam kolesterolü de %20 oranında düşürdüğü belirlenmiştir. Özüt yerine düzenli şekilde dereotu tüketmek de kolesterolün düşmesine yardımcı olabilir.
5- Antimikrobiyal özelliklidir:
Dereotundan elde edilen yağın bazı mikropların gelişimini önlediği şeklinde bilgiler vardır.
Dereotunu nasıl kullanmak gerekir?
Dereotunun yaprakları kadar tohumlarının da önemli faydaları bulunmaktadır, ancak tohumları acı gelebilir. Dereotunun faydalarından maksimum seviyede yararlanmak için taze tüketilmesi gerekmektedir. Narin bir bitki olan dereotunu maksimum 2-3 gün buzdolabında koruyabilirsiniz. Kurutulmuş dereotu da iyi şekilde muhafaza edildiğinde 6 ay kadar tazeliğini koruyabilir. Dereotunu yemeklerde nasıl tüketebilirsiniz ve nasıl kullanabilirsiniz? buna bakalım;
Yoğurtla karıştırabilir, isterseniz cacıklarda da kullanabilirsiniz.
Hazırlayacağınız soğuk sandviçlerde lezzet verir.
Balıkla tüketilebilir.
Kendi ekmeğinizi yapıyorsanız dereotu da ekleyebilirsiniz.
Sofranızdaki salatalarınızda rahatlıkla kullanılabilir.
Daha lezzetli bir menemen yapmak için dereotunu da kullanabilirsiniz.
Haşlanmış patatesle yaptığınız patates salatasında kullanabilirsiniz.
Mide sorunlarınız varsa, yemek sonrası midenizi hafifletmek için taze olarak yiyebilirsiniz.
Özellikle kabak yemeklerinde yemeğin lezzetini arttırmak için birebir etkili olur.
